KAI Shun Classic Officemesser – DCC-0701

Das KAI Shun Classic Officemesser DCC-0701 ist ein kompaktes, präzises Küchenmesser, das sich ideal für feine Schneidarbeiten eignet. Ob Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse – dieses Messer überzeugt durch höchste Schärfe, perfekte Kontrolle und ein elegantes, traditionell japanisches Design.

Die hochwertige Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese besondere Konstruktion sorgt für eine außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit und die charakteristische, edle Damastoptik.

Produktdetails

• Modell: DCC-0701
• Messertyp: Officemesser
• Klingenlänge: ca. 9 cm
• Klingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl
• Härtegrad: ca. 61 HRC

Eigenschaften

• Extrem scharfe und langlebige Klinge
• Ideal für präzises Schälen und Schneiden
• Hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit
• Elegante Damaststruktur
• Leicht und optimal ausbalanciert für komfortables Arbeiten

Griff

• Ergonomischer Griff aus laminiertem Pakkaholz
• Formstabil, langlebig und feuchtigkeitsresistent
• Angenehme Haptik für sichere Handhabung

Anwendung & Pflege

• Nur per Hand reinigen und direkt abtrocknen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Regelmäßig mit geeignetem Schleifstein nachschärfen
• Auf Schneidbrettern aus Holz oder Kunststoff verwenden
• Nicht für harte Lebensmittel wie Knochen oder Gefrorenes geeignet